自炊で大切なこと
まず、前提として料理が趣味の人やみんなで作る料理などは対象としていません
それを踏まえた上で一人暮らし歴3年目の私が思う自炊で大切なことは
- 安い！
- 簡単！
- 栄養が取れる！
まず大事なのが自炊にかかるお金！限界大学生にとってできるだけ食費を抑えるには自分で自炊をするのが一番です
次に簡単さ！料理時間はもちろん、片付けの短さも自炊を継続する重要な要因です
最後に栄養がちゃんと取れること！よくカップラーメンばっかり食べて肥満気味になったり、野菜不足で体調を崩す大学生もいたりします
100円以下で作れるおすすめメニュー
１．親子丼
＜材料＞ 鶏肉（ムネ） 1/2枚 玉ねぎ 半玉 ご飯 ＜調味料＞ 酒・醤油・みりん・砂糖 1：1：1
鶏肉はモモ肉のほうがおいしいですがムネ肉のほうが安いです。お好みでどうぞ！
シンプルにフライパン一つでできて、簡単！しかもおいしい！一人暮らしで一番使った料理です
２．鍋
<材料> 白菜 1/4 ネギ エノキ 豆腐 お好みで... 肉、魚 キムチ <調味料> 白だし（めんつゆ） お好みで ショウガ、柚子胡椒
鍋ってみんなで食べるものじゃ…ってなるかもですけど、一人分の鍋なら安く簡単に作れておススメです
なにより野菜をたくさん食べることができるし、食材切って鍋に入れて放置で完成っていうのが簡単でいい！
時々牡蠣やタラ、タイなどの魚介や鶏肉、肉団子、餃子などいろい入れるものを変えると特別感が出て飽きずに食べれます
また、キムチ鍋やごま油入れてみたりと色々の味の調整ができるのも魅力です
３．チャーハン
<材料> 卵 ご飯 余った野菜や肉、野菜ミックス
ド定番を最後に持ってきました笑
やっぱりチャーハンは最強です。何入れてもいいしおいしくなくなることがない！
親子丼、鍋で微妙に余った野菜を適当に入れておくだけで満足できるチャーハンができます
まとめ
自炊の大切なことは
- 安さ
- 簡単さ
- 栄養がしっかり取れること
そしておすすめメニューは
- 親子丼
- 鍋
- チャーハン
でした
一人暮らし始まって自炊不安な人はぜひ参考にしてみてください
コメント